5： イエネコ(東京都)：2013/07/10(水) 15:27:04.75 ID:32xqEc8t0
6： ボンベイ(やわらか銀行)：2013/07/10(水) 15:27:29.44 ID:mqjPqS4oP
7： ペルシャ(長屋)：2013/07/10(水) 15:27:35.27 ID:kAySbVgG0
同じ仕様でやれよ
8： スミロドン(内モンゴル自治区)：2013/07/10(水) 15:27:38.24 ID:FepUVUbfO
9： 縞三毛(愛媛県)：2013/07/10(水) 15:27:48.57 ID:KSfjUmJR0
側面に米粒がついてる以外は
10： ボンベイ(四国地方)：2013/07/10(水) 15:29:20.21 ID:k+6ZmwCFP
11： アメリカンカール(関東・甲信越)：2013/07/10(水) 15:30:11.13 ID:cJN8aXSlO
12： バリニーズ(大阪府)：2013/07/10(水) 15:30:27.49 ID:GZ+unqWB0
それにしても切り方が汚いなぁ
14： サバトラ(チベット自治区)：2013/07/10(水) 15:32:32.37 ID:5NhqpmJG0
15： ターキッシュバン(やわらか銀行)：2013/07/10(水) 15:36:46.03 ID:JJZCldB3P
16： オリエンタル(大阪府)：2013/07/10(水) 15:37:56.57 ID:qfWIqJX20
もうボチボチ職人も仕事無くなるよ。
17： トンキニーズ(長屋)：2013/07/10(水) 15:39:18.27 ID:3b3fheaO0
刺身で冷酒飲みたい
18： 斑(大阪府)：2013/07/10(水) 15:40:49.19 ID:d1/JiRud0
19： アフリカゴールデンキャット(WiMAX)：2013/07/10(水) 15:40:50.51 ID:eV98coUE0
みたいなスレだな
20： デボンレックス(中国地方)：2013/07/10(水) 15:41:40.79 ID:bkzyo9iJ0
21： 縞三毛(愛媛県)：2013/07/10(水) 15:41:48.93 ID:KSfjUmJR0
22： ターキッシュバン(SB-iPhone)：2013/07/10(水) 15:42:41.94 ID:qIT69TNBP
じじいきたねーｗｗｗｗｗｗｗｗ
23： ターキッシュバン(庭)：2013/07/10(水) 15:42:53.55 ID:IvB1dm/aP
24： アメリカンショートヘア(北海道)：2013/07/10(水) 15:44:02.13 ID:xqhDHgYb0
25： ターキッシュバン(新潟県)：2013/07/10(水) 15:44:41.71 ID:Qikw+7L/P
27： ラ・パーマ(鹿児島県)：2013/07/10(水) 15:45:52.23 ID:/JJmzvA10
30： 縞三毛(山陽地方)：2013/07/10(水) 15:49:48.20 ID:2oGlukCiO
職人もしてると思うぞｗ
34： シンガプーラ(新疆ウイグル自治区)：2013/07/10(水) 15:52:38.87 ID:t2gL4FnG0
少なくとも今回の職人は85歳だからないだろうｗ
31： ペルシャ(岩手県)：2013/07/10(水) 15:51:29.99 ID:krXKwdhy0
32： トラ(新疆ウイグル自治区)：2013/07/10(水) 15:51:38.71 ID:CTRc2n/U0
シャリは外側がかためで噛むとふわりとほぐれるだろこれ
まあ俺は寿司三昧で十分だけど
33： ライオン(山形県)：2013/07/10(水) 15:51:44.85 ID:DTQdNH390
35： ツシマヤマネコ(東京都)：2013/07/10(水) 15:53:20.94 ID:ld+953tg0
36： ブリティッシュショートヘア(東京都)：2013/07/10(水) 15:53:42.07 ID:1N2PPV1c0
ホスピタリティって面でいうと寿司ざんまいの方がいいかもよ
37： ペルシャ(芋)：2013/07/10(水) 15:54:18.22 ID:kCbYtxqS0
38： スノーシュー(新疆ウイグル自治区)：2013/07/10(水) 15:56:27.90 ID:yQvXADuR0
39： ターキッシュバン(埼玉県)：2013/07/10(水) 15:56:29.31 ID:L1hdZ8S+P
40： ソマリ(富山県)：2013/07/10(水) 15:56:35.38 ID:C3Bqc3Oq0
馬鹿じゃないのか
前科やろうが寿司店員なるってのはよくある話だし
44： ライオン(愛媛県)：2013/07/10(水) 15:57:57.97 ID:LAaXFthP0
柳刃包丁の魅力w
46： アフリカゴールデンキャット(東日本)：2013/07/10(水) 16:01:34.57 ID:e3mTnYMZ0
川俣軍司か
41： ターキッシュバン(家)：2013/07/10(水) 15:56:43.61 ID:IWoD31OwP
42： ユキヒョウ(やわらか銀行)：2013/07/10(水) 15:57:23.96 ID:EGT6x+nY0
43： ペルシャ(岩手県)：2013/07/10(水) 15:57:49.93 ID:krXKwdhy0
48： ボルネオウンピョウ(京都府)：2013/07/10(水) 16:03:34.54 ID:fAbOsneO0
ってことでしょ
49： マーブルキャット(WiMAX)：2013/07/10(水) 16:03:49.34 ID:JtylPZKI0
俺は週5日でバイキングの寿司食べてるから低層の寿司というのはどういうものなのか
はっきりわかっている。
51： トラ(新疆ウイグル自治区)：2013/07/10(水) 16:04:25.15 ID:CTRc2n/U0
昔の寿司屋の修行って技術よりも、客や仲買人の人脈を作るためだし
給料も、独立するときに店一軒もたせるために、毎月数万円程度の小遣いくらいだし
そう考えると寿司ざんまいはそういう部分を全部はぶいてシステム化に成功した例だな
あそこの従業員の技術って、下手な寿司屋より上だし、仕入れは金に物言わせて良いものばかりだし
54： ブリティッシュショートヘア(東京都)：2013/07/10(水) 16:09:04.65 ID:1N2PPV1c0
俺は昔ながらの寿司屋支持派だが、お前の仰る通りだと言ってやる
59： トラ(新疆ウイグル自治区)：2013/07/10(水) 16:14:56.77 ID:CTRc2n/U0
俺も昔ながらの寿司屋は、生き残ってほしいって思ってる
でも、普通に飲食業やって一番儲からないのが寿司屋なんだよな
60： ペルシャ(岩手県)：2013/07/10(水) 16:18:59.08 ID:krXKwdhy0
昔ながらの寿司屋は店に入りにくいのに、フランチャイズの店は入りやすいよな。
なぜなんだろう？
あれは魔法だよな。
62： ブリティッシュショートヘア(東京都)：2013/07/10(水) 16:24:33.10 ID:1N2PPV1c0
ある程度、客側にも経験を強いるからな
詳しい人と一緒に行って、
気に入ったら足しげく通って顔を覚えてもらうことが大事になってくる
俺はそういう世界があってもいいと思ってるけど、
面倒くせぇって思う人には鬱陶しいだけだろう
110： ジャガー(関西地方)：2013/07/10(水) 17:17:21.19 ID:cWpBa4yq0
ガード下の寿司屋なんか、その向かいにあるおでん屋と同じくらい気軽にはいれるんだけどな、実は
昔ながらの寿司屋の中に、今で言う勘違いラーメン屋みたいに自分でハードル上げてしまった店もあるんだろう
つーかいい加減な店減ったよね
こだわってます！とかうちの個性は！とかいう店いっぱいあるけど、昭和の頃くらいまであった
値段も味も量も可もなく不可もない感じの普通の定食屋とか普通のラーメン屋とか、普通の寿司屋
外食で、外で飯を食うイベント感のまったくない、ただメシを外で食うだけみたいな店、もっとあってもいいとおもうんだよなぁ
113： アフリカゴールデンキャット(茸)：2013/07/10(水) 17:20:49.44 ID:GKUoF+eS0
たしかに減ったな
でもたまに見かけてもあんま入りたいとおもわないな
入ってみたいけど勇気が足りないのかな
53： アフリカゴールデンキャット(千葉県)：2013/07/10(水) 16:08:18.90 ID:tIEtTUN20
俺は銀座の高級すし店なんていける身分じゃないけど
行ける身分だったとしてもわざわざ行く気しないと思うなぁ
55： ハバナブラウン(芋)：2013/07/10(水) 16:11:24.31 ID:TMNtDPLH0
58： ペルシャ(岩手県)：2013/07/10(水) 16:14:27.65 ID:krXKwdhy0
鋭い意見。
そうだよな。犬や猫に握り寿司食べさせたって・・・
57： サバトラ(関東地方)：2013/07/10(水) 16:13:59.07 ID:Rl0WfPr2O
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